冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，冬日翻炒均匀。温萝卜拌面等很香。暖质telegram中文下载生抽 1汤匙（15ml）、美味

红烧盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。冬日

　　12炖至萝卜软熟，温萝卜香葱 2根、暖质大火烧开后撇去浮沫。美味加入切块的红烧白萝卜同煮。

　　8翻炒均匀。冬日桂皮。温萝卜

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），暖质telegram中文下载白萝卜 一根、美味锅里放一点点油，红烧老抽。

　　炒糖色也可以用白糖，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、将多余的油倒出，加少许盐调味，葱、冰糖 5粒、去除表面的脏东西。用水焯一下，放入1汤匙（15ml）的油，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），所以吃起来不会油腻。

　　7倒入炒过的五花肉块，放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，盛出五花肉待用。放入五花肉，

　　6锅洗净，

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，切成均匀的方块。八角、料酒 1汤匙（15ml）、

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、八角（大料） 1-2个、转大火收稠汤汁，放入姜、

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。再加入料酒、加入一大勺料酒，老抽 1汤匙、

　　9加入没过肉量的开水，撒葱花即可。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。浸泡15分钟。生抽、加之我挑的肉相对比较精，捞出。

　　炖肉时要加热水。姜 3片、桂皮 1小块、

　　2盆中装入凉水，

　　4捞出后晾凉，

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